Paprika-Kartoffel-Gemüse

 Paprika-Kartoffel-Gemuese
 
Heute gibt es mal wieder ein leckeres Rezept für euch: Paprika-Kartoffel-Gemüse! Es ist super einfach und geht richtig schnell. Passt besonders gut zu Kurzgebratenem. 
 
Ihr benötigt: 
 
1 Rote Paprikaschote
1 Gelbe Paprikaschote
3 Kartoffeln
1 Zwiebel
grobes Meersalz
frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
Rosmarin, Oregano
Olivenöl
 

Den Backofen auf 180-200°C vorheizen.

Die Kartoffeln schälen, würfeln und in eine Auflaufform geben.
Die Paprikaschoten waschen, ebenfalls würfeln und über die Kartoffeln in die Form geben.
Die Zwiebel schälen, halbieren, in halbe Ringe schneiden und auch in die Form geben.
Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräuter darüber geben und für ca. 30 Min. in den Backofen damit.
Ich habe Schweinerückensteaks dazu bemacht.
 
 Ihr könnt das Paprika-Kartoffel-Gemüse auch zu dem Salzbraten servieren, schmeckt auch super!
Paprika-Kartoffel-Gemuese
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2 Antworten

  1. Hmm, das klingt lecker! 🙂 und einen schönen Blog hast Du, bei dem wir gerne Mitglied sind 😉
    Ohne Bloggerlounge hätten wir dich wohl nicht gefunden.

    Wir stellen auch ab und an mal ein leckeres Rezept auf den Blog 😉
    Gepunktete Grüße
    Katharina& der Punktemann
    http://hellundblau.blogspot.de

  2. Vielen Dank 🙂

    ich werde bei Euch auf jeden Fall reinschauen.

    Grüße Alex

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