Wir sind mitten im Herbst angekommen, kalt, grau, windig und nass. Einfach ungemütlich! Da ist eine leckere, deftige Mahlzeit genau das Richtige. Deshalb habe ich heute mal wieder ein leckeres und schnelles Rezept für euch, den Bauerntopf. Ich mag ja Rezepte, die einfach sind. Dieser Bauerntopf passt richtig gut in den Herbst, er macht nicht viel Arbeit, wärmt und macht richtig satt. Zutaten für den Bauerntopf: 1 Schweinefilet 250g Bauchspeckstreifen 4 Kartoffeln 1 Zwiebel 1 EL Tomatenmark 1 Pck passierte Tomaten 500 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Paprikapulver rosenscharf etwas Creme fraîche zum verzieren Die Zubereitung ist […]