Kategorie: Kochen

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Gefüllte Tomaten

  Heute habe ich mal wieder ein leckeres Rezept für euch: Gefüllte Tomaten! Die sind ganz einfach und super lecker. Ganz klar Überbacken, ich liebe einfach überbackene Gerichte, geht es euch auch so?   Zutaten für Gefüllte Tomaten: 500g Rinderhack 3 große Fleischtomaten 1 Zwiebel 1 Pck Schafskäse 1 Becher Creme fraîche 100g geriebenen Mozzarella 1/2 Bund Petersilie 250ml Fleischbrühe Salz und Pfeffer       Die Zubereitung: Zwiebeln würfeln...

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Mexikanische Lasagne

  Heute gibt es wieder einen Beitrag zu Julias Bloggerprojekt 1 Motto 100 Ideen, Thema im September: In der Welt zuhause. Was passt da besser als diese Mexikanische Lasagne? Sie macht zwar etwas Arbeit ist aber trotzdem ganz leicht gemacht und lohnt sich auf jeden Fall.   Zutaten für mexikanische Lasagne: 500g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Paprikaschote 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose Mais 1 Dose geschälte Tomaten 300g...

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Wie du die leckersten Semmelknödel selbst machst

  Heute gibt es eine deftige Mahlzeit, Semmelknödel! Dazu gibt es Salzbraten und eine Zwiebelsoße. Genau das richtige, bevor groß Vatertag gefeiert wird. Deftig, kräftig und lecker. Die Zutaten für die Semmelknödel: 260 g altbackene Brötchen  1/4 l lauwarme Milch 3 Eier 1 Pck TK Petersilie Muskat, Pfeffer         Gemacht sind die Semmelknödel ganz schnell, ihr müsst die Brötchen blättrig aufschneiden und in eine Schüssel geben. Die lauwarme...

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Selbstgemachtes Bärlauchöl -Frühling pur-

  Die Bärlauchzeit ist fast vorbei, wenn ihr noch etwas der leckeren Blätter übrig habt, habe ich heute einen Tipp für euch: Selbstgemachtes Bärlauchöl! Damit zeige ich euch auch meinen Beitrag zu Julias Bloggerprojekt 1 Motto 100 Ideen, bei dem das Thema für Mai Blumenwiese & Kräutergarten lautet. Jedes Jahr freue ich mich auf dieses leckere Grünzeug, fast wie auf den Spargel, aber leider ist die Bärlauchzeit sehr kurz. Eigentlich...

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Hackfleisch-Muffins mit Feta

  Für alle die Muffins mögen habe ich heute eine herzhafte Variante: Hackfleisch-Muffins mit Feta! Super lecker und super einfach. Ich habe schon so oft von Hackfleisch-Muffins gelesen, dachte mir dabei immer:“Hört sich richtig lecker an!“ Jetzt ist endlich der richtige Zeitpunkt dafür gekommen. Hackfleisch im Kühlschrank, dass endlich verarbeitet werden muss, Bacon im Haus, der Paprika müsste auch langsam weg. Feta und geriebenen Käse habe ich eh immer da....

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Herzchen Ravioli mit Hähnchenbruststreifen

  Heute habe ich wieder ein leckeres Rezept für euch: selbstgemachte Herzchen Ravioli mit Hähnchenbruststreifen. Zugegeben, es braucht Zeit, macht Arbeit und hat viele Kalorien, aber dafür ist es auch super lecker! Pasta geht ja irgendwie immer, in allen Variationen. Da auch noch die Bärlauchzeit anfängt, habe ich ihn gleich mal in die Ravioli gepackt. Zutaten für die Ravioli: 350g Mehl 25g Grieß 1 Ei 2 EL Öl 125ml Wasser...

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Überbackene Spinat Medaillons

  Esst ihr eigentlich auch so gerne Käse? Ich schon! Überbackenes, Käsesoße, mit Käse gefüllt usw. Käse geht bei mir fast immer. Wahrscheinlich gibt es deshalb auch so viele Rezepte mit Käse auf meinem Blog. Heute ist es auch mal wieder soweit, ich habe ein leckeres Rezept mit Käse für euch: Überbackene Spinat Medaillons! Es ist ganz leicht und gelingt bestimmt auch jedem Koch-Anfänger. Und weil es riesig Spaß macht,...

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Cannelloni mit cremiger Gemüse-Käse-Füllung

    Es gibt heute nochmal ein leckeres Rezept für euch, Cannelloni mit cremiger Gemüse-Käse-Füllung. Die letzten Wochen habe ich in meiner Freizeit am Blog gebastelt, als blutige Anfängerin war das gar nicht so leicht und ist auch noch nicht fertig. Ist euch schon aufgefallen, dass ich ein neues Logo und Design habe? Aber nicht nur das, bisher hatte ich meinen Blog über die OneClick App von meinem Hoster betreut....