Monatliche Archive: Februar 2015


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Heute habe ich mir den Frühling ins Haus geholt. Wenigstens ein klein wenig. Gestern habe ich ja von dem Schnee berichtet, der ist glücklicherweise wieder weg geschmolzen, die Sonne schien heute die meiste Zeit des Tages. Das hat soooo gut getan und war richtig schön. Aus diesem Grund habe ich gleich noch etwas Frühling dekoriert.  Verwendet habe ich für die erste Variante ein einfaches Konserven-Glas, Dekokieselsteine in Blau und Silber, blauen Malkarton, Paketband, Iris und Krokus. Die Idee dazu habe ich von Christin, eines der Blumen-Mädchen von justblossom, vielen Dank dafür. Die Kieselsteine habe ich ca 2 cm in das Glas gestreut […]

Der Frühling im Haus


Ich hatte ja ernsthaft die Hoffnung, dass der Frühling schon fast da ist. Großer Irrtum!!! Gestern hat es, zumindest hier bei mir, fast den ganzen Tag geschneit. Nasser Schnee, pampiger Schnee, matschiger Schnee. Wer will das jetzt noch??? Ich jedenfalls nicht! Seit Tagen freue ich mich darauf, dass der Frühling jetzt quasi vor der Tür steht. Das einzig schöne sind zur Zeit die Schneeglöckchen, die blühen gerade.  Schneeglöckchen gehören zu den Amaryllis-Gewächsen und stehen wildwachsend unter Naturschutz. Sie mögen einen Standort zwischen Gehölzen oder Sträuchern, allerdings keine Nadelgehölze, denn da ist ihnen der Boden zu sauer. So schön Schneeglöckchen auch […]

Wo bleibt der Frühling?



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Heute gibt es ein Rezept, dass zwar etwas Zeitaufwendiger ist, aber super lecker, versprochen. Die Angaben sind für 4 Personen gedacht. Zutaten: 250g Kirschtomaten  200g gekochten Schinken 300g Champignons  1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 3 Eßl. Tomatenmark 3 Eßl. Öl 1 Eßl. Mehl 400g Sahne 1 Eßl. Italienische Kräuter (TK) Salz und Pfeffer 1kg Gnocchi 200g Mozzarella  200g geriebenen Gouda Fett für die Form Zubereitung: Die Tomaten halbieren und in 1 Eßl. Öl kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. In der gleichen Pfanne 2 Eßl. Öl erhitzen, die gewürfelte Zwiebel und den gepressten […]

Gnocchi-Auflauf


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Das Jahr 2014 fing schon, sowohl beruflich als auch privat, sehr stressig und anstrengend an.  Das machte sich auch bei meiner Multiplen Sklerose bemerkbar.  Da die MS bei mir auf Stress sehr schnell reagiert, hatte ich auch schnell mit den ersten Symptomen eines Schubes zu kämpfen, es fing mit einem leichten ziehen in der linken Schulter an, wechselte über in leichte Schmerzen und endete schließlich mit starken Schmerzen im ganzen Arm,  kribbelnden Fingern und tauber Hand.   Ein Termin beim Neurologen machte schnell klar, der Schub ist da, nach 7 Jahren Pause.   Das bedeutete eine Stoßtherapie muss her, 3 Infusionen á 1000mg Kortison.  […]

Multiple Sklerose – 2014, das Ende der ruhigen Zeit



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Heute berichte ich euch über meinen Schnittknoblauch, ganz happy, denn man sieht schon etwas! Seit gestern ist er auf den Balkon gewandert, dass waren zwar nicht ganz 2 Wochen wie geplant, aber ich glaube die paar Tage schaden nicht. Das Mini-Gewächshaus hat offensichtlich gute Dienste geleistet. So bleibt er jetzt erstmal für einige Zeit im Freien, es sei denn er wird für das Gewächshaus zu groß. Bis dahin werde ich mir noch einen Blumenkübel anschaffen, damit der Schnittknoblauch einen Platz zum umziehen hat.   In der Zwischenzeit geht die Planung für den Kräutergarten auf dem Balkon weiter. Der Bärlauch ist ja […]

Fortschritt meines Schnittknoblauchs


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Einladungskarten zum Geburtstag Ein besonderer Geburtstag erfordert besondere Einladungen! Zu meinem 40. Geburtstag habe ich mir für die Einladungen mal etwas anderes ausgedacht. für den Angler für viele schöne Feiern Jede Person oder Familie haben ihr ganz persönliches Bild gemalt bekommen, für jeden habe ich mir ein passendes Motiv überlegt. für den Nimmersatt gehört zur Familie Dieses Motiv habe ich mit Acrylfarbe auf 10x15cm große Malplatten gemalt. Auf die Rückseite wurde dann der Einladungstext geschrieben. für die Camper für die Gartenprofis Zugegeben, es war schon eine Menge Arbeit, aber es hat richtig Spaß gemacht und es sollte schließlich eine besondere Einladung […]

Miniatur Acrylbilder als Einladung



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Zugegeben, es gibt echt verrückte Tage, sowie den heutigen Tag der Minzschokolade. Ich mag Minzschokolade, darum gibt es heute mal ein Rezept für ein Dessert dazu. Minzschokotäfelchen Creme   Zutaten:   500g Magerquark 1 Becher Creme fraîche 1 Pck Minzschokoladen Täfelchen Schokostreusel nach Bedarf   Zubereitung:   In einer Schüssel den Quark mit Creme fraîche verrühren.   Von den Minzschokoladen Täfelchen einige zum dekorieren Beiseite legen, den Rest zerbröseln und unter die Quark/Creme fraîche Mischung rühren.   In einem Glas mit Schokostreuseln schichten,  mit Minzschokoladentäfelchen und -stäbchen dekorieren und bis zum servieren kalt stellen.    Das Dessert ist schön frisch […]

Tag der Minzschokolade


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Die Blume der Freundschaft -gelbe Rose- Manchmal bin ich an einem Punkt, an dem ich über den Sinn diverser Dinge nachdenke. Meistens gibt es dafür einen konkreten Anlass, der mich dazu bringt das ein oder andere zu überdenken.Was ist Freundschaft?Freundschaft ist eine Verbindung zweier Menschen, die sich durch Vertrauen und Sympathie auszeichnet.Man mag sich, es ist ein Verhältnis der Zuneigung, ein gegenseitiges Verstehen, Helfen und Vertrauen. Freundschaft, das ist eine Seele in zwei Körpern.                                                     […]

Freundschaft



Heute mal ein Rezept, dass sich gut vorbereiten lässt und auch einem Koch-Anfänger leicht gelingt.Es ist ganz einfach und braucht nicht viele Zutaten. Außerdem können die Beilagen natürlich nach Geschmack ausgetauscht werden. Zutaten:  1 Schweinefilet100gr Gouda100gr Bacon in ScheibenSalz und PfefferDie Zubereitung: Das Schweinefilet waschen und der Länge nach aufschneiden, etwa zur Hälfte.Den Gouda in Streifen schneiden und das Filet damit füllen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Bacon umwickeln und in eine gefettete Auflaufform legen.Anschließend im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 25 Min backen.Herausnehmen, aufschneiden und servieren.Ich habe Rosmarin-Ofenkartoffeln und Spargelsalat (zugegeben, der war aus dem Glas, da noch keine Spargelzeit ist) […]

Schweinefilet mit Gouda im Speckmantel


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Der Bärlauch wird auch „wilder Knoblauch“ genannt, daher wundert es einen auch nicht, dass er im Geschmack auch sehr dem Knoblauch ähnelt.Der Bärlauch ist eine Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze und wächst am häufigsten an feuchten, schattigen Orten wie Laubwälder, an Bächen und unter Sträuchern. Er ist komplett essbar, es werden allerdings vorwiegend die Blätter verwendet.Dem Bärlauch wird eine antibakterielle und Blutdrucksenkende Wirkung zugesagt.Er senkt außerdem den Cholesterinspiegel, noch dazu hat er einen sehr hohen Vitamin C Gehalt.Bärlauch ist ein Kaltkeimer, er brauch 1-5°C zum keimen und sollte spätestens im Februar ausgesät werden. Ich habe dafür einen großen Kübel mit grober Erde […]

Bärlauch



  Mal ein anderer Malgrund   Heute möchte ich Euch eins meiner Acrylbilder zeigen, die ich  Ausnahmsweise mal nicht auf einer typischen Leinwand  gemalt habe. Für diese Auftragsarbeit hatte ich eine alte rostige Milchkanne zur Verfügung, deutlich zu schade zum Entsorgen.  Daher sollte sie zum dekorativen Einzelstück werden.         Zuerst habe ich die Milchkanne gründlich abgeschliffen und mit Rostschutz in mehreren Schichten weiß grundiert.     Die Grundierung musste zunächst komplett trocknen.     Im Anschluss habe ich die Motive grob vor skizziert, um sie dann nach und nach auszuarbeiten.     Nachdem rundherum alles bemalt war, habe ich alles noch […]

Acrylbild auf einer Milchkanne


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Der VerlaufWie ich in dem vorherigen Post – Die Eingewöhnungszeit – brauchte es einige Zeit, bis ich mich an  das Interferon gewöhnt hatte.Die Ruhe nach der EingewöhnungzeitNach dieser Zeit ging es mir für ein paar Jahre relativ gut. Es kamen keine neuen Schübe dazu, außer hier und da mal ein Kribbeln und ein Zwicken. So konnte ich fast so weiter machen wie vorher.Nur eine Fatique wurde nach ca. einem Jahr bei mir diagnostiziert, dabei handelt es sich um eine extreme Müdigkeit, Erschöpfung und Abgeschlagenheit. Die Fatique ist eine der am meist verbreiteten Symptome der Multiplen Sklerose, ca 80% der MS-Erkrankten sind davon betroffen.Es ist teilweise […]

Multiple Sklerose – Der Verlauf