Markiert: Backen

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Flammkuchen-Twister, das ideale Fingerfood

  Heute habe ich ein super leckeres und super einfachen Rezept für euch: Flammkuchen-Twister, das ideale Fingerfood. Die gehen richtig schnell und sind der Renner auf jeder Gartenparty. Sie schmecken aber auch lecker, wenn ihr sie für euch einfach so zwischendurch macht.   Zutaten für die Flammkuchen-Twister: 1 Rolle Blätterteig 1 Becher Creme fraîche 1 Zwiebel 125 g Katenschinkenwürfel etwas Wasser   Die Zubereitung:   Den Blätterteig rollt ihr mit...

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Dreifach beschwipste Muffins

    Helau und Alaaf! Heute ist Rosenmontag und ich habe ein leckeres Rezept für euch, gleich dreifach beschwipste Muffins. Feiert ihr heute noch schön? Geht es auf einen Rosenmontagsball? Und habt ihr bei den Umzügen auch genug Kamelle gefangen? Falls nicht probiert diese Muffins, die werden euch bestimmt entschädigen.     Zutaten für die Muffins: 6 Eier 250g Zucker 250g Butter 250g Mehl 4cl Eierlikör   Ersmal den Backofen...

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Mini-Zucker-Zimt-Blume

  Könnt ihr euch noch an die leckere Pizzablume erinnern? In dem Post habe ich ja schon angedroht, dass es noch die ein oder andere Variante geben wird. Heute ist es mal wieder soweit, es gibt eine Mini-Zucker-Zimt-Blume. Für Süßkram bin ich ja immer zu haben und wenn dann auch noch Zimt dabei ist…….. Mmmmmh! Da der Teig nicht gemacht werden muss, sind sie noch leichter, super schnell und super...

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Pizzablume

  Jenny von Tulpentag hat vor einigen Tagen ihr Rezept der Pesto-Brot-Blume gezeigt, in ihrem Artikel hat sie auch eine Pizza-Variante erwähnt, diese Idee ging mir nicht mehr aus dem Kopf, ich musste das einfach ausprobieren. Sie hat mir damit einen richtigen Floh ins Ohr gesetzt. Deshalb gibt es heute diese Pizzablume bei mir.     Die Zubereitung: Die Zubereitung ist denkbar einfach, ihr löst die Hefe zusammen mit dem...

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Apfel-Frischkäse-Minikuchen

Neben den ganzen Weihnachtsvorbereitungen, die ja jetzt zum Endspurt auflaufen, gibt es heute mal wieder ein leckeres Rezept für euch, Apfel-Frischkäse-Minikuchen. Diese saftigen kleinen Minikuchen sind richtig lecker und sehr leicht gemacht. Sie passen zu jedem Anlass, oder einfach mal für Zwischendurch. Zutaten: 200 g Zucker  110 g weiche Butter 1 EL Zitronensaft 1 Pck Vanillezucker 170 g Frischkäse 2 Eier 185 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz...

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Nikolaustorte

Heute habe ich eine leckere Nikolaustorte für euch. Falls ihr für das Kaffeekränzchen morgen noch einen witzigen und leckeren Kuchen braucht, ist das genau das Richtige. Für den Teig: 350 g Mehl 1 Msp Backpulver 75 g Zucker 1 Prise Salz 175 g Margarine 1 Ei Alle Teigzutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten, ausrollen und Boden und Rand einer Springform damit auslegen. Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen und im...

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Hefezopf – der Klassiker

  Heute habe ich einen Klassiker für euch, einen Hefezopf. Er schmeckt pur oder auch mit Butter und Marmelade bestrichen. Er ist lecker am Nachmittag zum Kaffee, passt aber auch gut zum Frühstück. Jedem so wie es ihm am liebsten ist. Das Rezept ist wie immer leicht nachzumachen und eignet sich auch für Anfänger. Fangen wir am besten gleich mal an. Zutaten: 325 g Mehl 1/2 Würfel Hefe 125 ml...

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Zimtsterne

  Ich liebe Zimtsterne! Deshalb gibt es bei mir heute die ersten Weihnachtsplätzchen, eben diese Zimtsterne. Es ist wie üblich ein sehr einfaches, aber sehr leckeres Rezept. Ich habe nur die Befürchtung, dass sie nicht mal bis zum 1. Advent halten und ich sie wohl noch das ein oder andere Mal nachbacken muss 😉 Zutaten: 500 g gemahlene Mandeln 300 g Puderzucker 2 TL Zimt 2 Eiweiß 2 EL Mandellikör...