Ein Salzbraten ist wohl die einfachste Art einen Schweinebraten zuzubereiten, er gelingt garantiert und passt auch super zu einem kalten Buffet. Du brauchts: 1 Schweinebraten ca. 1 kg (ich habe Rücken genommen) 2 Päckchen Salz Alufolie, Backblech und Backofen 🙂 Schon kann es losgehen: Den Backofen auf 180°-200°C vorheizen. Auf das Backblech legt ihr die Alufolie und biegt die Ränder nach oben, damit eine Art Backform entsteht. Das Salz kippt ihr in die Folie und formt in der Mitte eine Mulde. In diese Mulde legt ihr den Braten und schiebt das Ganze in den Backofen. Nach 60-90 […]
Jährliche Archive: 2014
1 Unzählige Male habe ich es schon mit einem Weihnachtskaktus probiert, weil sie im Winter etwas Farbe in den meist grauen Winter bringen. Jedes Jahr darf einer bei mir einziehen. So auch in diesem. Und wisst ihr was? Endlich hat es mal funktioniert, der erste Weihnachtskaktus (Schlumbergera), dem nicht kurz nach dem Kauf die Knospen abfallen. Ich bin ganz stolz, zugegeben, hätte ich mich früher schon über die Pflege informiert wäre das auch bei den vorherigen nicht mehr passiert. Der Weihnachtskaktus blüht im Gegensatz zu vielen anderen Blühpflanzen im Winter, zur Weihnachtszeit steht er in voller Blüte, daher auch der Name. […]