Ein Salzbraten ist wohl die einfachste Art einen Schweinebraten zuzubereiten, er gelingt garantiert und passt auch super zu einem kalten Buffet. Du brauchts: 1 Schweinebraten ca. 1 kg (ich habe Rücken genommen) 2 Päckchen Salz Alufolie, Backblech und Backofen 🙂 Schon kann es losgehen: Den Backofen auf 180°-200°C vorheizen. Auf das Backblech legt ihr die Alufolie und biegt die Ränder nach oben, damit eine Art Backform entsteht. Das Salz kippt ihr in die Folie und formt in der Mitte eine Mulde. In diese Mulde legt ihr den Braten und schiebt das Ganze in den Backofen. Nach 60-90 […]
