2 Heute gibt es mal ein Rezept zur Resteverwertung. Da sowieso schon viel zu viele Lebensmittel weggeworfen werden, möchte ich euch heute eine Anregung geben, wie ihr übrig gebliebenes Essen weiterverwenden könnt. In meinem letzten Post habe ich euch ja das Rezept pikante Bärlauch Tomatensoße gezeigt. Nun, von der Soße hatte ich noch einiges übrig. Zum entsorgen zu schade, so habe ich sie gut verpackt erstmal im Kühlschrank aufbewahrt. Schließlich habe ich Schnitzel mit der Bärlauch Tomatensoße gemacht, außerdem wurde die Soße noch mit Feta-Würfeln verfeinert. Dazu gab es Ofenkartoffeln. Zutaten: 4 Schweineschnitzel (dünn geschritten) Restliche Bärlauch Tomatensoße 1 Feta-Käse Salz und Pfeffer Für die Kartoffeln: 8 kleine Kartoffeln Olivenöl […]