Hallo meine Lieben, Spargel ist nicht jedermanns Sache, aber ich esse ihn richtig gerne. Er ist reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen, Kalium, Kupfer, Kalzium, Zink und Phosphor. Noch dazu enthält er Vitamin A, B1, B2, C und E. Obendrein entwässert der Spargel auch noch und hat nur ca. 180 Kalorien pro Kilogramm, ist also für eine Diät bestens geeignet. Da wir uns jetzt am Ende der Spargelzeit befinden, habe ich nochmal ein leckeres Rezept für euch. Eine Spargelcremesuppe. Zutaten: 1kg Spargel 1l Wasser 3El Sahne 60g Butter 60g Mehl 1 Eigelb 1Tl Zucker Salz, Pfeffer frisch geriebenen Muskat Zitronensaft […]