Heute habe ich ein super leckeres Rezept für euch: Tzatziki. Bei jeder Party werde ich gefragt, ob ich denn auch eine große Portion Tzatziki machen würde, schon seit vielen Jahren, immer wieder. Deshalb kam ich auf die Idee euch das Rezept heute zu zeigen. Bekommen habe ich es von einer ehemaligen Arbeitskollegin, einer Griechin. Es ist ganz einfach und schnell gemacht. Zuerst müsst ihr die Gurke schälen und raspeln. Die Gurken Raspel mit den Händen fest ausdrücken und in eine Schüssel geben. Den Quark dazugeben und verrühren. (Zum Rühren immer nur einen Holzlöffel nehmen!) Den Joghurt nach […]