Schnittknoblauch

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Heute gibt es mal ein kleines Update zu meinem Schnittknoblauch. Leider fällt es etwas mager aus, denn er will nicht wirklich etwas werden. Gewachsen ist er ja, aber seht selbst. Anfang Februar hatte ich ihn gesät und Mitte Februar durfte  er auf den Balkon ziehen.  Mittlerweile bekam er größere Töpfe und Kräutererde.  Aber ehrlich gesagt sieht er eher aus wie Grashalme. Und das nach jetzt fast 3 Monaten. Obwohl er fleißig gegossen wird, einen schönen Platz an der Sonne bekommen hat und ich manchmal sogar mit ihm rede (Naja, eigentlich drohe ich ihm mehr 😉 ), will er nicht wirklich […]

Update zum Schnittknoblauch

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Heute berichte ich euch über meinen Schnittknoblauch, ganz happy, denn man sieht schon etwas! Seit gestern ist er auf den Balkon gewandert, dass waren zwar nicht ganz 2 Wochen wie geplant, aber ich glaube die paar Tage schaden nicht. Das Mini-Gewächshaus hat offensichtlich gute Dienste geleistet. So bleibt er jetzt erstmal für einige Zeit im Freien, es sei denn er wird für das Gewächshaus zu groß. Bis dahin werde ich mir noch einen Blumenkübel anschaffen, damit der Schnittknoblauch einen Platz zum umziehen hat.   In der Zwischenzeit geht die Planung für den Kräutergarten auf dem Balkon weiter. Der Bärlauch ist ja […]

Fortschritt meines Schnittknoblauchs

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Schnittknoblauch wird auch Chinesischer Schnittlauch, Knolau oder Knoblauch-Schnittlauch genannt.Er sieht aus wie Schnittlauch, nur die Blätter sind etwas breiter. Im Geschmack und im Aroma kommt er aber eher an den Knoblauch, er ist nur etwas milder und hat einen sehr positiven Unterschied, man riecht nicht nach dem Verzehr!Essen kann man die Zwiebel, die Blätter und die geschlossenen Knospen.Der Schnittknoblauch enthält Allicin, dass stärkt das Immunsystem gegen Bakterien und Viren. Außerdem hilft es den Cholesterinwert zu senken.Ursprünglich kommt der Schnittknoblauch aus der asiatischen Küche, kann aber auch sonst für alle anderen Gerichte verwendet werden.In einigen Wochen kann ich Euch hoffentlich ein paar Rezepte zeigen, denn […]

Schnittknoblauch

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