Tägliche Archive: 6. März 2015


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Heute gibt es ein leckeres Rezept, daß kaum Arbeit macht und sich für Gäste gut eignet. Zutaten: 1 Schweinefilet 100g Bacon 2 Becher Creme fraîche 2 Becher Sahne etwas Ketchup Salz, Pfeffer 3-4 Tl Curry Zubereitung: Das Schweinefilet schön mit dem Bacon umwickeln und in eine gefettete Auflaufform legen. In einer Schüssel Creme fraîche, Sahne, Ketchup und die Gewürze mischen. Die Curry – Sahnesauce über das Filet geben und für  40-50 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175°C garen. Ich wünsche guten Appetit.

Schweinefilet im Speckmantel