Monatliche Archive: November 2015

  Heute habe ich einen Klassiker für euch, einen Hefezopf. Er schmeckt pur oder auch mit Butter und Marmelade bestrichen. Er ist lecker am Nachmittag zum Kaffee, passt aber auch gut zum Frühstück. Jedem so wie es ihm am liebsten ist. Das Rezept ist wie immer leicht nachzumachen und eignet sich auch für Anfänger. Fangen wir am besten gleich mal an. Zutaten: 325 g Mehl 1/2 Würfel Hefe 125 ml Milch 50 g Butter 50 g Honig 1 Ei 1 Prise Salz Wer mag, noch 100 g Rosinen 1 Eigelb 2 EL Sahne Die Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel […]

Hefezopf – der Klassiker

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  Amaryllis sind super geeignet um sie in Konservendosen oder -gläser zu pflanzen. Hier habe ich sie erstmal herbstlich dekoriert, aber mit den Farben und Materialien lassen sie sich anschließend auch super in die Weihnachtsdeko integrieren. Die Materialien sind denkbar einfach, leere Konservendosen und -gläser, verschiedene Schnüre, Krepppapier, Laubblätter, Wellpappe, Steine, Schere und Kleber. Okay, Amaryllis wären auch nicht schlecht 🙂 Die Dosen und Gläser werden zuerst mal gut gereinigt, den oberen Rand der Konservendosen evtl. noch etwas abschleifen um Schnittverletzungen zu vermeiden. Die Dekoration der Dosen richtet sich nach der Farbe der Amaryllis die eingepflanzt wird. Zuerst habe ich […]

Amaryllis – Konservendosen als Blumentopf

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  Ich liebe Zimtsterne! Deshalb gibt es bei mir heute die ersten Weihnachtsplätzchen, eben diese Zimtsterne. Es ist wie üblich ein sehr einfaches, aber sehr leckeres Rezept. Ich habe nur die Befürchtung, dass sie nicht mal bis zum 1. Advent halten und ich sie wohl noch das ein oder andere Mal nachbacken muss 😉 Zutaten: 500 g gemahlene Mandeln 300 g Puderzucker 2 TL Zimt 2 Eiweiß 2 EL Mandellikör etwas Puderzucker für die Arbeitsfläche und die Ausstechform Zum Bestreichen: 1 Eiweiß 125g Puderzucker   Die Zubereitung: Die Mandeln, den Puderzucker und den Zimt mischen. Eiweiß und Mandellikör zugeben und […]

Zimtsterne

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  Heute gibt es ein Rezept, dass bei uns auch Nasenputzer genannt wird: Tafelspitz mit Meerrettich. Super Lecker und ganz einfach, es braucht nur etwas Zeit Zutaten: 1 kg Tafelspitz 1 Bund Suppengrün 2 l Wasser Salz, Gemüsebrühwürfel 2 Gläser Tafelmeerrettich     Zubereitung: Das Suppengrün waschen, putzen und klein schneiden. Zusammen mit dem Gemüsebrühwürfel und Salz in 2 l Wasser geben und zum kochen bringen. Jetzt den Tafelspitz dazugeben und 60-90 Minuten garkochen. Von der Suppe, mit der Suppenkelle, 3-4 Kellen in einen extra Topf geben und den Meerrettich einrühren. Kurz aufkochen. Das Fleisch aus der Suppe nehmen und […]

Tafelspitz mit Meerrettich

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Vor ein paar Jahren hat mir meine Schwester einen Weihnachtsbaum in einer Tüte geschenkt. Da ich heute notwendigerweise mal ausgemistet habe, ist mir diese Tüte wieder in die Finger gefallen. Nach kurzem Überlegen war klar, dass wird jetzt ausprobiert. Es steht darauf, es dauert 30 Tage. Da wir in sechs Wochen Weihnachten haben, passt es ja noch und ich habe dann vielleicht einen Mini Weihnachtsbaum. Ich bin schon richtig gespannt darauf. So einen kleinen Bonsai Weihnachtsbaum wäre schon lustig. So habe ich mir das Ganze mal genauer angeschaut, die Tüte enthält Pflanzsamen und künstliches Pflanzgranulat.. Die Anwendung eigentlich ganz einfach, Tüte aufschneiden, Pflanzgranulat […]

Weihnachtsbaum aus der Tüte

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Kennt ihr das auch? Ihr sortiert eure Materialien zum Basteln, Malen oder was auch immer und habt jede Menge Kisten dafür besorgt, sortiert nach Themen und Anwendung, macht euch Gedanken welche Sachen oft und welche nicht so oft gebraucht werden, sortiert hin und her und stellt fest, es fehlt eine Kiste, in die die Dinge gepackt werden, die nicht wirklich zuzuordnen sind. Eine sogenannte Krimskramskiste! So eine Krimskramskiste habe ich mir gebastelt, da kommen alle Dinge rein, die so schnell keine bestimmte Zuordnung bekommen. Ich hatte dafür einen recht stabilen Karton, den habe ich mit Bastelkarton in Gelb und Blau […]

Die Krimskramskiste

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Heute habe ich ein leichtes Rezept für euch, dass super zu diesen milden Temperaturen passt: Ziegenkäse im Speckmantel mit Tomaten. Eigentlich ist es eine Vorspeise, aber wenn ihr etwas mehr zubereitet, geht es auch locker als Hauptgericht durch. Das Beste, es braucht nur ein paar Minuten. Wenn ihr also etwas super leckeres und super schnelles zubereiten wollt, lest am besten weiter 🙂   Benötigt wird: 1 Rolle Ziegenfrischkäse 6 Scheiben Rohen Schinken 2 Tomaten frischen Rosmarin und Basilikum Schwarzen Pfeffer aus der Mühle Olivernöl Schon geht es los: Der Ziegenkäse wird zuerst in 6 Scheiben geschnitten, diese werden zusammen mit […]

Ziegenkäse im Speckmantel

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Unsere Wohnung hat dringend eine Renovierung nötig! Die Vorgeschichte Nachdem im Frühjahr das Gäste-WC Grund saniert wurde, sollte eigentlich im Anschluss das Badezimmer folgen. Aber wie es mit dem Wort „eigentlich“ so ist, wurde daraus erst mal nichts. Letzte Woche haben wird dann erfahren, dass die Badezimmer-Sanierung auf´s Frühjahr´16 verschoben wird. Der Flur war die ganze Zeit leergeräumt, da der Platz für die ganzen Gerätschaften und Materialien dienen sollte. Garderobenschrank und Telefonbank zurückschieben wäre jetzt natürlich kein Thema gewesen, denn die standen schon die ganzen Monate im Wohnzimmer, dass glücklicherweise groß genug ist. Aber wie schon erwähnt, eine Renovierung war […]

Projekt – Flur Renovierung –

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