Jährliche Archive: 2017

Heute habe ich mal wieder ein leckeres Rezept für euch: Gefüllte Tomaten! Die sind ganz einfach und super lecker. Ganz klar Überbacken, ich liebe einfach überbackene Gerichte, geht es euch auch so? Zutaten für Gefüllte Tomaten: 500g Rinderhack 3 große Fleischtomaten 1 Zwiebel 1 Pck Schafskäse 1 Becher Creme fraîche 100g geriebenen Mozzarella 1/2 Bund Petersilie 250ml Fleischbrühe Salz und Pfeffer Die Zubereitung: Zwiebeln würfeln Die Zwiebelwürfel in etwas Öl anbraten Das Rinderhack dazu geben und gut durchbraten in der Zwischenzeit die Petersilie hacken von den Tomaten einen Deckel abschneiden und sie dann aushöhlen (das „Innenleben“ der Tomaten in einer […]

Gefüllte Tomaten

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    Schon geht es mit meiner Mitmach-Aktion dem Tier-ABC weiter, wir sind mittlerweile bei dem Buchstabe E angekommen, der Eisbär.   Die Tier-ABC Liste: A: Affe B: Bison C: Chamäleon D: Delfin E: Eisbär F: Fledermaus G: Giraffe H: Hase I: Igel J: Jaguar K: Koala L: Löwe M: Maus N: Nilpferd O: Otter P: Pinguin Q: Qualle R: Rentier S: Schildkröte T: Tintenfisch U: Uhu V: Vogel W: Waschbär X: Xenocongrid (Knochenfisch) Y: Yak Z: Zebra   Gemalt habe ich wieder in mein Ringbuch, diesmal mit Aquarell- und Acrylfarbe. Außerdem habe ich noch Rubbelkrepp verwendet. Zuerst habe ich […]

Mitmach-Aktion Tier-ABC -E-

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DIY selbstgemachter Uebertopf aus Gips 1
  Heute gibt es ein kleines, praktische DIY für euch, ich habe einen Übertopf aus Gips bemacht. Da meine Pilea Unmengen an Nachwuchs produziert brauche ich immer wieder Übertöpfe, die auch irgendwie zum Standort passen. Dieser aus Gips ist ideal zur Holzkiste , die ich mit selbstgemachter Kreidefarbe gestrichen habe. Hier könnt ihr nachlesen, wie ich sie bemacht habe.   Für den Übertopf aus Gips braucht ihr: kleine Papiertüte Modellgips/ Hobbygips Wasser alten Lappen Malmesser oder Spachtel Gefrierbeutel Kleber evtl. Farbe zum bemalen   Schon kann es losgehen: Je nachdem wie groß euer Übertopf werden soll, mischt ihr die entsprechende […]

Selbstgemachter Übertopf aus Gips

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  Heute gibt es wieder einen Beitrag zu Julias Bloggerprojekt 1 Motto 100 Ideen, Thema im September: In der Welt zuhause. Was passt da besser als diese Mexikanische Lasagne? Sie macht zwar etwas Arbeit ist aber trotzdem ganz leicht gemacht und lohnt sich auf jeden Fall.   Zutaten für mexikanische Lasagne: 500g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Paprikaschote 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose Mais 1 Dose geschälte Tomaten 300g Naturjoghurt 150g Frischkäse, Chili-Paprika 6 Tortilla Wraps Ø20cm 1 Pck geriebenen Emmentaler Hot Sauce Salz und Pfeffer Paprika, edelsüß und rosenscharf gem. Chili     Die Vorbereitung: Zwiebel, Knoblauch und Paprika […]

Mexikanische Lasagne

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  Der Sommer lässt zwar etwas zu wünschen übrig, aber ein Eis geht doch immer. Bei mir ist das jedenfalls so, wenn ich auch noch so satt bin, ein leckeres Eis passt noch rein. Heute habe ich ein Eierlikör-Bananeneis mit Schokoladenstückchen für euch. Das Beste daran: ihr braucht keine Eismaschine.   Eierlikör-Bananeneis mit Schokoladenstückchen: 1 Dose gezuckerte Kondensmilch 2 Pck Schlagsahne 4 sehr reife Bananen 200ml Eierlikör Schokoladenstückchen (Menge nach Geschmack)     Die Zubereitung: die Sahne fast steif schlagen Kondensmilch einrühren Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken und ebenfalls unterrühren Eierlikör dazugeben und nochmal rühren in ein geeignetes Gefäß […]

Eierlikör-Bananeneis mit Schokoladenstückchen

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  Jetzt sind schon vier Monate vorbei! Kaum zu glauben, aber damit ist meine Mitmach-Aktion Tier-ABC schon bei dem Buchstabe -D- angekommen. Der Delfin ist dran. Zur Erinnerung die Liste: A: Affe B: Bison C: Chamäleon D: Delfin E: Eisbär F: Fledermaus G: Giraffe H: Hase I: Igel J: Jaguar K: Koala L: Löwe M: Maus N: Nilpferd O: Otter P: Pinguin Q: Qualle R: Rentier S: Schildkröte T: Tintenfisch U: Uhu V: Vogel W: Waschbär X: Xenocongrid (Knochenfisch) Y: Yak Z: Zebra   Diesmal habe ich zwar den gleichen Block (A5 Ringbuch, 24 Blatt à 300g/m²), wie bei den […]

Mitmach-Aktion Tier-ABC -D-

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Tzatziki -super zu gegrilltem-
  Heute habe ich ein super leckeres Rezept für euch: Tzatziki. Bei jeder Party werde ich gefragt, ob ich denn auch eine große Portion Tzatziki machen würde, schon seit vielen Jahren, immer wieder. Deshalb kam ich auf die Idee euch das Rezept heute zu zeigen. Bekommen habe ich es von einer ehemaligen Arbeitskollegin, einer Griechin. Es ist ganz einfach und schnell gemacht.     Zuerst müsst ihr die Gurke schälen und raspeln. Die Gurken Raspel mit den Händen fest ausdrücken und in eine Schüssel geben. Den Quark dazugeben und verrühren. (Zum Rühren immer nur einen Holzlöffel nehmen!) Den Joghurt nach […]

Tzatziki – super zu gegrilltem –

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  Heute habe ich mal ein praktischen Helfer für euch, einen Küchenrollenhalter aus Beton. Der hat seinen Platz auf meinem Maltisch gefunden. Den ihr kennt das bestimmt auch, wenn ihr mal schnell ein Stück von der Küchenrolle braucht und die natürlich umfällt und sich fast komplett abrollt. Das passiert euch mit diesem Halter garantiert nicht mehr.   Material: 1 Kunststoffbehälter mit ca. 12 cm Durchmesser 1 leere Papprolle von Frischhalte- oder Alufolie (die sind dünner und länger als die der Küchenrollen) angerührten Beton etwas Öl Schleifschwamm oder Schleifpapier   Die Herstellung: Den Kunststoffbehälter reibt ihr mit etwas Öl aus, damit […]

Ein praktischer Küchenrollenhalter aus Beton

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Ingwer-Zitronen-Limonade 1
  Heute habe ich erfrischendes Rezept für euch: Ingwer-Zitronen-Limonade! Fruchtig-herb und erfrischend, also genau das Richtige für den Sommer. Noch dazu ist hat sie Vitamin C und regt den Stoffwechsel an. Was will man mehr?   Ingwer-Zitronen-Limonade: 45-50 g Ingwerwurzel 2 unbehandelte Zitronen 80 g braunen Zucker 1 Liter stilles Wasser     gebt den braunen Zucker in einen Mixer und zerkleinert ihn zu Puderzucker schält die Ingwerwurzel und schneidet sie in Scheiben wascht die Zitronen, schneidet die Enden ab und schneidet sie anschließend mit Schale grob in Würfel gebt den Ingwer und die Zitronen zu dem Zucker und mixt […]

Fruchtig-herbe Ingwer-Zitronen-Limonade

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  Es ist kaum zu glauben, wie schnell doch so ein Monat vorbei ist. Findet ihr das nicht auch? Auf jeden Fall ist es so und deshalb geht es heute mit dem Tier ABC weiter. Wir sind bei dem Buchstaben -C- angekommen, das Chamäleon. Eigentlich hatte ich mir vorgenommen die Bilder ganz unterschiedlich zu malen, mal in Aquarell, mal Acryl oder auch Bleistift, etc. Das wird sicherlich auch noch so werden, aber auch mein drittes Bild, das Chamäleon habe ich wieder in Aquarell gemalt. Auf dem gleichen Ringbuch wie die beiden anderen. Daraus wird am Ende ein kleines Tier-ABC Buch. […]

Mitmach-Aktion Tier-ABC -C-

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  Heute habe ich ein super leckeres und super einfachen Rezept für euch: Flammkuchen-Twister, das ideale Fingerfood. Die gehen richtig schnell und sind der Renner auf jeder Gartenparty. Sie schmecken aber auch lecker, wenn ihr sie für euch einfach so zwischendurch macht.   Zutaten für die Flammkuchen-Twister: 1 Rolle Blätterteig 1 Becher Creme fraîche 1 Zwiebel 125 g Katenschinkenwürfel etwas Wasser   Die Zubereitung:   Den Blätterteig rollt ihr mit dem beigefügten Backpapier aus. Streicht das Creme fraîche auf den Blätterteig. In einem kleinen Topf erhitzt ihr etwas Wasser und dünstet darin die in Ringe geschnittene Zwiebel. Ist die Zwiebel […]

Flammkuchen-Twister, das ideale Fingerfood

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  Himbeer-Sirup ist so einfach zu machen und passt zu so vielen Dingen. Egal ob ihr damit Limonade machen wollt, ihn in einem Gläschen Sekt genießt oder den Sirup über euer Eis (ein Rezept, wie ihr Das ohne Eismaschine macht findet ihr hier) kippt. Er ist zu allem so lecker. Deshalb verrate ich euch heute ein Rezept dafür, es braucht zwar etwas Zeit, weil er über 2 Tage hergestellt wird, aber es ist super einfach. Die Zutaten für den Himbeer-Sirup: 750g Himbeeren Frische oder TK 250ml Wasser 1 Pack Sirupzucker     Der 1. Tag: Die Himbeeren zusammen mit dem […]

Himbeer-Sirup

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